主料:
大米适量，
糯米适量，
花椒适量，
八角，
2个
辅料:
干辣椒适量自制川味蒸肉米粉的做法步骤
1.准备适量的大米和糯米（大米糯米的比例2:1）
2.准备两个八角和适量的花椒和干辣椒
3.干锅放入大米糯米小火慢慢炒
4.小火炒几分钟后放入八角接着小火慢慢炒
5.炒至米稍微变黄时放入花椒和干辣椒接着小火慢慢炒，把花椒和辣椒香味炒出来米变黄色就好了
6.炒好倒出来凉五分钟。
7.然后放入料理机里打成粉即可，不要打的太碎，要保持有颗粒感
8.成品图。
9.打一次够用两三次了，蒸什么都美味
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小吃 川菜 学生 大米
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